活动由来：每一次午点吃独立包装的食品时，总会有小朋友跑来要求我帮她打开食品包装、而有点小朋友不会寻求帮助，干脆就做在小椅子上掉眼泪。我有意识想引导他们自己想办法，小朋友首先想到用牙齿咬，或是找人帮忙，就再也想不到打开包装的其他办法了，其实只是很简单的齿形封口，用手自己就能剥撕开。但是由于家长包办多，照顾过多，如常常可看到幼儿正在吃已剥好壳的蛋，已剥了皮的水果，或者是已剥了包装纸的点心。其实这种潜意识里，是把幼儿的独立动手的机会剥夺了，不仅如此，幼儿的依赖性也会滋生而长，而当他们身边没有辅助工具的时候，更不知道如何是好。因此，便借助这次活动让幼儿通过实践，引导他们学习一些生活技能的同时更重要的是培养幼儿在活动中对自己有信心。

活动目标：

    1.能主动参与“打开包装”的活动，并在活动中培养自信心。

    2.尝试遇到困难（不会打开包装）时，通过多种途径寻求解决。

    3.初步学习打开各种食品包装的方法。

活动准备：

    1.经验准备：幼儿的手部小肌肉已经有一定的力量。

2.物质准备：

    1）过生日图片、《生日歌》音乐、多种不同包装的食品、小盘子、纸巾等。

    2）餐桌已消过毒、幼儿已经洗手。

活动重点：在动手打开包装的过程中建立自信。

活动难点：掌握多种打开食品包装的方法，尝试打开双重包装的食品。

活动过程概述：

    在创设“狗宝宝过生日”的情境后，将幼儿按能力强弱分成四组，按幼儿能力高低分别摆放打开包装难易程度不同的食品。我采用“突然出现”的方式，极大地吸引了幼儿的注意力。

    接着在请幼儿介绍怎样打开不同的包装后，幼儿自己动手打开包装并品尝。

    品尝的同时交流自己吃到的食物的味道、感受等，然后在全班交流自己食物的味道、打开包装的方式。

    接着第二次尝试打开包装，这次打开双重包装的食物增加难度，然后请幼儿将食物送给“客人”分享。同时鼓励幼儿自己想出各种办法，打开食物包装。

    最后表扬并鼓励每一位幼儿，使每一位幼儿都能感受的获得成功的喜悦。

分析:

    1.这是一次根据幼儿生活中遇到的问题，生成的活动，符合幼儿的年龄特点和实际情况，“在活动中培养自信”的目标基本实现。

    2.活动中发现第一次尝试打开包装前后都请幼儿做了打开方法的介绍，浪费时间的同时，也限制了幼儿打开包装的思维，因此在第二次打开包装时，我调整了活动过程，在拿出食物后，请全体幼儿一起说一说怎样打开这些双重包装的食物。

    3.对于目标二“尝试遇到困难（不会打开包装）时，通过多种途径寻求解决”，我试图引导幼儿寻找工具、向老师寻求帮助等方法，但幼儿并没有采纳，因此“多种途径”这一目标没有实现。

    4.社会领域的目标更多的是渗透在一日生活的各个环节中实现的，但在本次集体教育活动中，我试图在一次活动中渗透更多的社会领域目标，但活动中预设的目标过多，结果是难以全部实现的。

调整措施：

    1.减省第一次打开包装前的讨论环节，让幼儿自由探索打开包装的方法，在品尝食物后交流自己的方法。

    2.活动中引导幼儿边品尝边交流自己吃到的食物的味道，这样不利于幼儿咀嚼与消化，更容易噎到，这是很危险的，如果提醒幼儿“将口中的食物咽干净后再说话”就比较安全了，也有利于幼儿养成良好的进餐习惯。

    3.“通过多种途径解决问题”这一目标更多的倾向于科学领域，即便是作为社会领域的目标，也应该通过其他活动来实现，

    4.在幼儿尝试打开包装前，可以请全体幼儿回忆并讨论以前吃过的东西是怎样打开的，在尝试探索的环节中就可以直接请幼儿操作了。

    5.活动中发现有幼儿争抢、不与他人分享的情况，这是今后在活动中需要重点培养的目标。